米,
海老(殻付き),
イカ,
鶏胸肉,
ピーマン・赤ピーマン,
しめじ,
玉葱,
にんにく,
トマト缶,
★コンソメ(固形),
★水,
★サフラン,
★塩,
酒(できれば白ワイン),
オリーブオイル
カニ,
白菜,
だいこん,
にんじん,
えのき,
しいたけ,
白ネギ,
水菜,
●薄口しょうゆ,
●かつおだしの素,
●みりん,
●昆布,
●水
鴨肉,
白ネギ,
白菜,
しめじ,
えのき,
大根,
豆腐,
うすあげ,
*だし醤油,
*酒,
*みりん,
だしこぶ,
そば,
ごはん,
たまご,
青葱小口切り