ゴーヤー,
鶏胸orささみ,
もやし,
島豆腐(木綿豆腐),
卵,
★会わせ調味料,
★醤油,
★味噌,
★ごま油,
★パルスイート,
★乾燥生姜,
★にんにくチューブ,
★ごま,
★水,
塩胡椒,
かつお節
トッポギ用の餅,
<トッポギソース>,
★コチュジャン,
★酒,
★ケチャップ,
★水,
★砂糖,
★しょうゆ,
★中華スープの素(またはダシダ),
★おろしにんにく,
白ゴマ(飾り用)
白菜,
豚小間肉,
むき海老,
人参,
ピーマン,
玉ねぎ,
生姜のみじん切り,
★水,
★ガラスープの素,
★酒,
★オイスターソース,
★しょうゆ,
★塩・こしょう,
サラダ油・ごま油,
片栗粉