大根,
人参,
蓮根,
きゅうり,
しょうが,
水,
砂糖,
料理酒,
酢,
醤油,
昆布茶,
赤唐辛子
白菜,
むきえび(冷凍),
アスパラガス,
白ねぎ(玉ねぎでも),
にんじん,
マイタケ,
ハム(スライス),
うずら卵(水煮),
八宝菜の素(今回はクックドゥ),
油,
ごはん
牡蠣(むき身),
(↑塩大1+片栗粉1/2カップ),
木綿豆腐,
長ねぎ,
しめじ、まいたけ,
春菊,
・・土手味噌,
A・・,
白味噌、赤味噌,
みりん,
・・だし汁,
B・・,
水,
和風だしの素(顆粒),
酒