■クッキー生地,
無塩バター,
粉糖,
塩,
卵,
薄力粉,
■キャラメル生地,
無塩バター,
砂糖,
みずあめ,
はちみつ,
生クリーム,
アーモンドスライス
(,
直径約3㎝のマカロン10~15個,
),
粉糖,
アーモンドプードル,
デコレーション粉糖,
(赤),
グラニュー糖,
卵白,
板チョコ(ホワイト),
生クリーム(牛乳でも可)
■パン生地,
強力粉,
塩,
ドライイースト,
無塩バター,
卵,
牛乳,
練乳,
■仕上げ用,
練乳,
スライスアーモンド,
粉糖