■パン生地,
強力粉,
塩,
ドライイースト,
無塩バター,
卵,
牛乳,
練乳,
■仕上げ用,
練乳,
スライスアーモンド,
粉糖
卵白(約2個分),
A,
粉糖,
A,
アーモンドプードル,
B,
粉糖,
B,
ココアパウダー,
B,
生クリーム(ガナッシュ),
スイートチョコレート(ガナッシュ),
グランマルニエ酒(ガナッシュ)
(,
直径約3㎝のマカロン10~15個,
),
粉糖,
アーモンドプードル,
デコレーション粉糖,
(赤),
グラニュー糖,
卵白,
板チョコ(ホワイト),
生クリーム(牛乳でも可)
チョコレート,
無塩バター,
グラニュー糖,
卵,
薄力粉,
ベーキングパウダー,
チョコレート(コーディング用),
生クリーム(コーディング用),
牛乳(コーディング用),
粉糖,
クリスマスの飾り(お好みで)
■クッキー生地,
無塩バター,
粉糖,
塩,
卵,
薄力粉,
■キャラメル生地,
無塩バター,
砂糖,
みずあめ,
はちみつ,
生クリーム,
アーモンドスライス
■パン生地,
強力粉,
薄力粉,
砂糖,
塩,
ドライイースト,
スキムミルク,
無塩バター,
卵,
水,
卵(つや出し用),
■フィリング,
無塩バター,
グラニュー糖,
シナモン,
■仕上げ用,
粉糖,
水