豚ひき肉,
☆にら,
☆きゃべつ,
☆長ねぎ,
☆にんにく,
☆しょうが(にんにくと同量),
★ごま油,
★酒,
★醤油,
★砂糖,
★鶏がらスープのもと,
★塩こしょう,
餃子の皮,
片栗粉
塩さば,
〇酒,
〇醤油,
〇おろししょうが,
新玉ねぎ,
人参,
ピーマン,
●和風だしの素,
●水,
●砂糖,
●みりん,
●醤油,
●酢,
●レモン汁(ポッカレモンなどでOK),
●鷹の爪(小口切りにしたもの),
片栗粉,
揚げ油
冬瓜,
皮とワタをぬいて,
豚ひき肉 (鶏でも),
●水,
●醤油,
●味噌,
●砂糖,
◇サラダ油,
◇豆板醤,
◇しょうが みじん切り,
塩・胡椒,
あれば 青ネギ小口切り,
水溶き片栗粉