合挽き肉,
又は牛ひき肉,
玉ねぎ(中),
人参(中),
ニンニク,
オリーブオイル,
又は植物油,
薄力粉,
●ナツメグパウダー,
●シナモンパウダー,
(省いてもok),
●塩,
●赤ワイン,
又は酒,
●ウスターソース,
●しょうゆ,
●ケチャップ,
●コショウ,
(あれば粗挽き胡椒),
●水,
☆じゃがいも(大なら2コ、中なら3コ),
☆バター,
☆牛乳,
☆白コショウ,
又はコショウ,
とろけるチーズ,
(省いてもok)
レタス,
焼肉用豚ばら肉,
塩コショウ,
長ネギ,
サムジャン,
コチュジャン,
マヨネーズ,
(ゴマ塩ダレの材料),
ごま油,
塩,
レモン果汁
ターキー(七面鳥),
■↓ターキーの塩漬けの材料の割合,
■水,
■砂糖,
■塩,
■↑※完全に浸かるまで6~15倍追加,
☆↓スタッフィングの材料,
☆スタッフィングの素,
☆セロリ,
☆シラントロ,
☆パセリ,
●↓ターキーに刷り込むもの,
●油,
●おろしニンニク,
●塩,
●コショウ,
□↓トレイに入れるもの,
□水(蒸発しきらないよう適宜追加),
□コンソメパウダー,
★↓必要な道具,
★温度計,
★ロースト用トレイ,
★調理用スポイト(コンソメ水をかける用),
★タコひも
アジ,
●塩こしょう,
●薄力粉,
タマネギ,
にんじん,
ピーマン,
長ネギ,
<南蛮酢>,
★醤油,
★酢,
★砂糖,
★酒,
★みりん
☆柚子の絞り汁,
☆醤油,
☆米酢,
☆鰹節,
☆だし昆布,
☆の材料で作ったゆず醤油(市販品可),
酒,
生姜,
長ネギ,
白ごま,
ごま油