鶏もも肉,
玉ねぎ,
トマト,
ショウガ,
にんにく,
バター,
ココナッツミルク,
※または、ココナッツミルクパウダー,
サラダ油,
カレー粉,
塩,
カイエンペッパー(赤唐辛子)
長ネギ,
ショウガ,
まいたけ,
チンゲン菜,
お好みの肉(豚うす切り、鶏肉など),
油揚げ,
カレー粉,
めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用),
ぬるま湯 または水,
片栗粉,
お好きなうどん(乾麺、冷凍うどんなど),
ゴマ油
豚バラ肉うす切り(またはしゃぶしゃぶ用),
キムチ,
白菜,
長ネギ,
好みの野菜(しいたけ、人参、ニラなど),
豆腐,
油揚げ,
うどん(お好みで),
ニンニク,
ショウガ,
白ごま,
味噌,
だし汁(または水+だしの素),
ごま油