ご飯(温める),
スモークサーモン,
大葉,
・・寿司酢,
A・・,
酢,
砂糖,
塩,
・・・・・,
型にする容器(14×14×5cm),
木の芽(あれば)
<パン生地(10個分)>,
強力粉,
水,
溶き卵,
牛乳,
バター(食塩不使用),
砂糖,
塩,
ドライイースト,
<クッキー生地>,
溶き卵,
薄力粉,
砂糖,
バター(食塩不使用),
バニラオイル,
<仕上げ用>,
グラニュー糖
≪皮≫,
薄力粉,
ぬるま湯,
ベーキングパウダー,
ドライイースト,
砂糖,
サラダ油,
≪具≫,
豚肉(薄切りor荒ひき肉),
シイタケ,
長ネギ,
たけのこ水煮,
塩コショウ,
しょうゆ,
酒,
砂糖,
生姜(チューブ),
片栗粉