白菜,
チンゲン菜,
しいたけ,
エビ,
豚バラ 薄切り,
酒,
醤油,
砂糖,
オイスターソース,
顆粒鶏ガラスープ,
水溶き片栗粉,
水,
ゴマ油,
塩コショウ
中華そば(茹で),
キャベツ,
きゅうり,
トマト,
ハム,
●冷やし中華のたれ,
酢,
しょうゆ,
ゴマ油,
砂糖,
白ゴマ
牛肉,
<牛肉下味>,
☆しょうゆ、砂糖、にんにく(すりおろし),
☆酒,
春雨(または マロニー),
干ししいたけ(または しいたけ),
玉ねぎ,
にんじん,
ピーマン,
にら,
<調味料>,
◎しょうゆ、みりん,
◎砂糖、酒,
◎塩、こしょう,
白いりゴマ,
ゴマ油