豚ひき肉,
☆にら,
☆きゃべつ,
☆長ねぎ,
☆にんにく,
☆しょうが(にんにくと同量),
★ごま油,
★酒,
★醤油,
★砂糖,
★鶏がらスープのもと,
★塩こしょう,
餃子の皮,
片栗粉
トッポギ用の餅,
<トッポギソース>,
★コチュジャン,
★酒,
★ケチャップ,
★水,
★砂糖,
★しょうゆ,
★中華スープの素(またはダシダ),
★おろしにんにく,
白ゴマ(飾り用)
中華めん,
豚バラ,
白菜,
もやし,
ピーマン,
にんじん,
きくらげ,
干ししいたけ,
うずらのたまご,
★水,
★中華だし,
★オイスターソース,
★醤油,
★酒,
塩コショウ,
ゴマ油,
水溶き片栗粉
鶏モモ肉,
☆醤油,
☆酒,
☆ニンニク(チューブでOK),
☆生姜(チューブでOK),
水菜(キュウリでも),
★長ネギ,
★醤油,
★酒,
★酢,
★ゴマ油,
★砂糖,
★ニンニク,
★生姜(チューブ),
★炒りゴマ