豆腐,
豚ひき肉,
ごま油,
長ネギみじん切り,
♪豆板醤,
♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節,
♪ニンニクみじん切り(チューブ可),
♪生姜みじん切り(チューブ可),
★水,
★醤油,
★酒,
★砂糖,
★オイスターソース,
★コチュジャン,
★鶏がらスープの素,
水溶き片栗粉,
山椒,
ラー油
★鶏むね肉,
★酒,
きゅうり,
トマト,
<タレ>,
☆味噌,
☆しょうゆ,
☆みりん,
☆砂糖,
☆酢,
☆ごま油,
☆すりごま,
☆豆板醤またはラー油(お好みで)