バインセオの生地,
米粉(上新粉),
ココナッツパウダー,
塩,
砂糖,
ターメリックパウダー,
水,
具,
豚肉(細切れ),
もやし,
たまねぎ(スライス),
胡椒,
ヌクチャム,
ヌクマム(またはナンプラー),
レモン汁,
砂糖,
にんにく(すりおろす),
一味とうがらし,
酢,
水
生鮭,
★塩,
★砂糖,
★日本酒,
薄力粉,
玉ねぎ,
白菜,
しめじ(お好みのきのこ),
ブロッコリー,
イタリアンパセリ(お好みで),
薄力粉,
水,
牛乳,
中華あじ,
スライスチーズ,
塩,
粗挽きコショー,
オリーブオイル
有頭海老(なければ普通の海老でOK),
たら,
あさり,
イカ,
玉ねぎ,
ニンニク,
オリーブオイル,
無塩トマトジュース,
トマトホール,
★サフラン,
★ぬるま湯,
白ワイン(なければお酒),
コンソメ顆粒,
塩,
胡椒,
パセリ,
リゾットにする場合,
ご飯