甘鯛,
長ねぎ,
しめじ,
人参,
生姜,
塩,
昆布,
●水,
●お酒,
☆柚子の千切り(仕上げであれば),
☆ポン酢
バスマティライス,
鶏胸肉,
■マリネ材料■,
★シナモン,
★カルダモン,
★ベイリーフ,
★塩,
★おろし生姜,
★おろしにんにく,
★クミンパウダー,
★ターメリックパウダー,
★チリパウダー,
★コリアンダー,
★ガラムマサラ,
★黒胡椒,
★ヨーグルト,
★オリーブオイル,
玉ねぎ,
トマト,
サフラン,
炒め油,
水