真鱈の白子(タチ),
日本酒(下味用),
塩(下味用),
ブナシメジ,
春菊,
ポン酢,
≪自家製ポン酢≫,
ゆず,
米酢,
みりん,
薄口醤油
モツ,
キャベツ,
木綿豆腐,
ニラ,
ごぼう,
ちゃんぽん麺,
にんにく,
鷹の爪,
ほんだし,
酒,
薄口醤油,
みりん,
塩,
その他お好みの具材(たまねぎ、きのこ類)
ご飯,
●酢,
●砂糖,
●塩,
焼き海苔,
煎りごま(白),
<卵焼き>,
卵(Lサイズ),
水,
薄口醤油,
サラダ油,
<味噌マヨソース>,
■マヨネーズ,
■プレーンヨーグルト,
■味噌,
大葉,
人参,
紫キャベツ,
アボカド,
レタス