だし→椎茸の戻し汁+水+だしの素小さじ1
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【定番】卯の花♪旨みたっぷり・しっとり煮
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生おから, 鶏ひき肉, 干ししいたけ, にんじん, ごぼう, 長ネギ
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【定番】卯の花♪旨みたっぷり・しっとり煮
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生おから, 鶏ひき肉, 干ししいたけ, にんじん, ごぼう, 長ネギ, いんげん（または, きぬさやでも可）, ＜だし汁＞, だし→椎茸の戻し汁+水+だしの素小さじ1, 酒、みりん、しょうゆ, 砂糖, 塩, ごま油（またはサラダ油）, 卵（お好みで）
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