レシピ説明:
ハリハリと歯ごたえのいい大根のお漬物です。噛むとはりはりと音がするところからその名が付いたとも言われています。
料理時間:
約15分
コスト:
指定なし
ランク:
4.00
作成日:
12/01/2012
作者:
はなまる子♪
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大根の漬物 割り干し大根で”はりはり漬け”
生おから, 鶏ひき肉, 干ししいたけ, にんじん, ごぼう, 長ネギ, いんげん（または, きぬさやでも可）, ＜だし汁＞, だし→椎茸の戻し汁+水+だしの素小さじ1, 酒、みりん、しょうゆ, 砂糖, 塩, ごま油（またはサラダ油）, 卵（お好みで）