キャベツ,
合挽きミンチ,
玉ねぎ,
★卵,
★パン粉,
★牛乳,
★塩,
★コショウ,
★ナツメグ(なくても可),
カットトマト缶,
ケチャップ,
キャベツの茹で汁,
コンソメ,
水溶き片栗粉
牛すじ肉,
塩コショウ,
ジャガイモ,
人参,
玉ねぎ,
ニンニク,
水,
赤ワイン,
ローリエ,
ビーフシチューのルゥ,
油,
付け合せ用にブロッコリーやいんげんなど
玉ねぎ,
にんじん,
セロリ,
生のコリアンダー(香菜),
水煮のひよこ豆またはレンズ豆などでも可,
牛肉すね肉かひき肉,
トマト缶,
固形スープの素,
ローリエ,
クミンパウダー,
スモークパプリカパウダー、チリパウダー,
米粉か片栗粉,
塩コショウ