(鶏がらスープ),
鶏がら,
水,
(鍋材用),
鶏がらスープ,
醤油,
みりん,
酒,
鳥もも肉,
せり,
白菜,
葱,
ごぼう,
えのきだけ,
白滝,
きりたんぽ
牛すじ肉,
【下茹で用】,
水,
酒,
皮つきしょうがスライス,
にんにく(叩いてつぶしたもの),
長ねぎ(緑の部分),
板こんにゃく,
万能ねぎまたは長ねぎ小口切り,
七味唐辛子,
【煮汁材料】,
すじ肉下茹で煮汁,
水,
しょう油,
砂糖,
八丁味噌,
酒,
生姜みじん切り
トマト,
玉ねぎ,
人参,
ひき肉(豚or合挽き),
にんにく,
サラダ油orオリーブオイル,
水,
固形コンソメ,
とんかつソース,
砂糖,
バターorマーガリン,
薄力粉
▼生地,
小麦粉(今回は強力粉ですが薄力粉でも可),
ぬるま湯,
塩,
▼具材,
照り焼きチキン,
鶏胸肉,
水,
醤油,
和風だしの素,
砂糖,
みりん,
片栗粉,
キャベツ,
レタス